豊洲市場 海鮮バーベキューセット「松」

豊洲（旧築地）ならではの活きた素材がたっぷりの海鮮バーベキューセット。活きたオマール海老、アワビ、貝類などからマグロの希少部位のほほ肉、カマ、尾の身などたっぷり入っています。いろいろな魚介類を大勢で楽しめます！

活オマールエビは、北アメリカやカナダの冷たい海で水揚げされるオマールは潮の流れの速い大陸棚に生息します。潮に流されないように身が肥大しかつ締まっています。バーベキューで加熱したときにはプリップリのテールは身に甘みがあり、濃厚なコライユ(味噌)が詰まっています。
活ホタテ、活ホンビノス貝、活サザエなど海鮮バーベキューには欠かせない貝は活けものにこだわってます。お刺身でも食べられる鮮度の貝を浜焼きしてください。磯の香りが素晴らしいです。
ブラックタイガーエビは、火力の強いバーベキューでは繊細な車海老よりも身がしっかりしていてBBQに適しており、食べごたえあります。子持ち鮎は、たっぷり卵を持っている鮎で、鮎独特の香りと卵のぷちぷちした食感が美味しいです。
スルメイカは秋の旬な時期に水揚げされた国産スルメイカを冷凍してあります。醤油を垂らしてイカ焼きにしてください。
マグロの希少部位（ほほ肉、カマ、尾の身）は、あまり馴染みがないと思いますが、本物のお肉のようで美味しいです。塩・コショウして食べてください。

海鮮バーベキューセット「松」の商品内容

丁寧に箱づめしてお届けいたします。

店主のバーベキュー日記

豊洲市場 海鮮バーベキューセット「松」

豊洲（旧築地）ならではの活きた素材がたっぷりの海鮮バーベキューセット。活きたオマール海老、アワビ、貝類などからマグロの希少部位のほほ肉、カマ、尾の身などたっぷり入っています。いろいろな魚介類を大勢で楽しめます！

活オマールエビは、北アメリカやカナダの冷たい海で水揚げされるオマールは潮の流れの速い大陸棚に生息します。潮に流されないように身が肥大しかつ締まっています。バーベキューで加熱したときにはプリップリのテールは身に甘みがあり、濃厚なコライユ(味噌)が詰まっています。
活ホタテ、活ホンビノス貝、活サザエなど海鮮バーベキューには欠かせない貝は活けものにこだわってます。お刺身でも食べられる鮮度の貝を浜焼きしてください。磯の香りが素晴らしいです。
ブラックタイガーエビは、火力の強いバーベキューでは繊細な車海老よりも身がしっかりしていてBBQに適しており、食べごたえあります。子持ち鮎は、たっぷり卵を持っている鮎で、鮎独特の香りと卵のぷちぷちした食感が美味しいです。
スルメイカは秋の旬な時期に水揚げされた国産スルメイカを冷凍してあります。醤油を垂らしてイカ焼きにしてください。
マグロの希少部位（ほほ肉、カマ、尾の身）は、あまり馴染みがないと思いますが、本物のお肉のようで美味しいです。塩・コショウして食べてください。

海鮮バーベキューセット「松」の商品内容

丁寧に箱づめしてお届けいたします。

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